Rửa Chén Dọn Mâm Cỗ

MÂM CỖ TẾT - NÉT VĂN HÓA ẨM THỰC ĐẶC SẮC

Món ngon ngày Tết miền Nam - Ảnh tapchiamthuc

Có thể thấy, ẩm thực Việt Nam, đặc biệt trong những ngày Tết cổ truyền, vô cùng phong phú đa, dạng, mỗi món ăn đều mang ý nghĩa tượng trưng riêng, gửi gắm mong muốn về một năm mới may mắn, suôn sẻ. Trong đó, câu đối ‘Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh trưng xanh’, phản ánh hương sắc Tết truyền thống của người Việt.

Nhà nghiên cứu văn hóa Trần Bảo Hưng phân tích: “Ngày xưa các cụ vẫn quan niệm là trời tròn đất vuông. Bánh trưng ở trong đó có rất nhiều sản vật của thiên nhiên. Màu xanh lá dong của bánh trưng là màu xanh của trời. Ngoài gạo nếp còn có đỗ, thịt mỡ, hành… đấy toàn là những thứ sản vật ngoài đồng làm được. Còn bánh dầy tượng trưng cho trời tròn.

Xôi gấc màu đỏ, màu của sự phát triển, của sự phát đạt, hy vọng rằng sang năm mình làm ăn sẽ phát tài, phát lộc nhiều hơn. Ngày xưa, trước Tết khoảng 15-20 ngày, cày bừa đã cất đi rồi, chỉ còn lo làm Tết thôi”.

CHỦ TỊCH HỘI ĐẦU BẾP VN NÓI VỀ ẨM THỰC NGÀY TẾT

Tết đến, xuân về là dịp mọi người trong gia đình quây quần bên nhau, bạn bè gặp mặt tâm tình, hàn huyên chuyện năm cũ, chia sẻ dự định trong năm mới và chúc nhau những điều tốt đẹp.

Nhân dịp đầu xuân, phóng viên VOV Giao thông có buổi trò chuyện với anh Nguyễn Thường Quân, Chủ tịch Hội Đầu bếp Việt Nam, thành viên danh dự của Hiệp hội Đầu bếp thế giới (World Chef); là người thường xuyên giới thiệu về ẩm thực Việt Nam trong các sự kiện ngoại giao quan trọng hay tiệc chiêu đãi khách quốc tế.

Thưởng thức các món ngon trong không khí ngày đầu xuân mới giúp mọi người tạm gác đi bao nỗi lo toan, bộn bề cuộc sống, là dịp để ông bà, con cháu, anh em, bạn bè quây quần bên mâm cơm gia đình - Ảnh minh họa

Theo nhà nghiên cứu văn hóa Trần Bảo Hưng, cuộc sống ngày càng phát triển hiện đại, bởi vậy nét văn hóa ẩm thực Tết ngày nay cũng đã khác nhiều so với Tết xưa.

Tuy nhiên, trong ký ức của ông, mâm cỗ Tết xưa dù còn nhiều khó khăn, thiếu thốn, không được ‘mâm cao, cỗ đầy’ như hiện nay nhưng vẫn mang nét tinh tế, chứa đựng hàm ý sâu xa trong từng món ăn, thậm chí trong cách bài trí từng chiếc bát, cái đĩa.

“Bây giờ dịch vụ làm nhiều rồi, đi một lúc là lo xong cái Tết. Nhưng ngày xưa các cụ là tự mình làm lấy, thì nó có cái vất vả của cái tự mình làm lấy, nhưng mà nó có cái vui, cái thích. Thưởng thức cái bánh trưng mà đi mua ở ngoài chợ nó cũng khác. Tức anh phải mua lá, mua thịt, mua đỗ về làm, về gói, rồi nấu hàng chục tiếng đồng hồ mới có cái bánh trưng thì nó khác.

Hoặc là có những cái cầu kỳ mà ông cha ta rất quan tâm. Dù đời sống hàng ngày càng giản tiện bao nhiêu càng tốt nhưng ngày Tết rất được chú trọng. Ví dụ một mâm cỗ Tết bây giờ bao nhiêu bát, bao nhiêu đĩa không bằng ngày xưa. Vì bây giờ giò chỉ có giò lụa rồi giò mỡ, nhưng ngày xưa phải có giò lụa, giò thủ, giò pha, giò lòng... Ngoài ra còn đủ thứ bánh.

Bây giờ chỉ có bánh trưng thôi nhưng ngày xưa còn có bánh mật, bánh gai, bánh phu thê… Những món ăn này có vì các cụ xưa nghĩ rằng, trước là cúng cụ sau là ăn. Nhưng bây giờ quan niệm này dần phai rồi, vì giờ ta ăn quanh năm rồi, cho nên bây giờ không thấy quan trọng nữa”, nhà nghiên cứu văn hoá Trần Bảo Hưng chia sẻ.

Thực tế, cùng dòng chảy của xã hội hiện đại, những cái Tết thời kỳ 4.0 cũng đã khác rất nhiều so với trước đây. Tuy nhiên, dù cuộc sống có hối hả, bận rộn đến thế nào thì ngày Tết cổ truyền vẫn có vị trí đặc biệt quan trọng trong văn hóa người Việt. Các món ăn được lựa chọn trong ngày đầu xuân bao giờ cũng chứa đựng những gì tinh túy, đặc trưng nhất, phản ánh rõ nét nhất cái tài đảm đang, khéo léo của người làm ra chúng.

Bên cạnh đó, ẩm thực ngày Tết Việt Nam còn được biết đến với sự phong phú, đa dạng giữa các dân tộc, các vùng miền và tất cả đều hướng tới giá trị văn hóa truyền thống chung về cuộc sống, về cội nguồn.

Dọc theo dải đất hình chữ S vào những ngày đầu Xuân, từ điểm cực Bắc ở Hà Giang cho đến điểm cực Nam mũi Cà Mau, không khó để chúng ta bắt gặp bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Mỗi dân tộc, mỗi vùng đất lại có cách chế biến, thể hiện các món ăn ngày Tết với hương vị, nét đặc trưng riêng.

Tìm hiểu về Nước Rửa Chén Bát Kyukyuto KAO Nhật Bản – can 1380ml

Nước rửa chén bát Kyukyuto KAO là một sản phẩm của Nhật. Kết cấu đậm đặc. Khi pha loãng ra bạn sẽ có được 18 lít nước rửa bát. Ưu điểm nổi bật nhất của loại nước rửa chén Kao Nhật Bản là khả năng diệt khuẩn tốt. An toàn với sức khỏe, thậm chí bạn có thể dùng để rửa rau, trái cây và đồ dùng cho bé.

Nước rửa chén bát Kyukyuto KAO được chiết xuất từ thực vật. Là chất tẩy rửa sinh học có độ an toàn cao. Khác biệt với chất tẩy rửa hóa học, Kyukyuto KAO an toàn cho làn da, môi trường.

Surfactant (42%). Rượu (anion). alkyl glycoside, alkyl sulfobetaine hydroxy. natri dialkyl sulfosuccinate. Chất ổn định, chất khử trùng.

– Vô cùng đậm đặc, 1 chai nước rửa bát Kao 1380ml có thể pha được khoảng 18 lit nước rửa bát

– Có khả năng diệt khuẩn cao, có thể tẩy được các vết bẩn cứng đầu

– An toàn đối với sức khỏe: nước rửa chén Kao có thể dùng rửa hoa quả, rau củ, các đồ dùng cho bé

– Có nhiều hương thơm: cam, bưởi , trà xanh… giúp khử sạch mùi hôi, tanh, cho chén đĩa luôn thơm mát

Có thể dùng nước rửa chén Kao để rửa rau, trái cây, bát đĩa, đồ dùng nhà bếp

– Không làm hại da tay hoặc làm khô da

1 chai 1380ml pha tỷ lệ: 9 phần nướcvà 1 phần KAO

Lắc đều 1 phút rồi dùng như nước rửa bát thông thường.

Rửa cực sạch, nhiều bọt, nấu nhiều dầu mỡ rửa bay sạch sẽ, thành phần lành tính, rửa mát và êm dịu với da tay, tuyệt đối không nhờn dính.

Rửa sạch ngay lập tức giúp tiết kiệm thời gian và tiết kiệm nước

Thông tin thương hiệu sản phẩm Nước rửa bát Kyukyuto KAO Nhật Bản

Sản phẩm Nước rửa bát Kyukyuto KAO được sáng lập bởi tập đoàn KAO. Do ông tomiro Nagase thành lập vào năm 1887. Với lòng quyết tâm mang đến những sản phẩm chất lượng, ông đã bắt đầu nghiên cứu và phát triển với kiến thức chuyên môn về hóa học và kỹ thuật pha trộn hương liệu, màu sắc của mình và cộng sự. Sau nhiều năm, thương hiệu đã cho ra đời sản phẩm xà phòng được ưa chuộng đông đảo toàn nước Nhật. KAO góp phần cho đời sống người dân trở nên phong phú và chất lượng hơn.

Các sản phẩm của thương hiệu KAO dần dần được ra đời với nhiều lĩnh vực từ vệ sinh, làm đẹp đến sức khỏe. Trải qua nhiều năm từ thập niên 1930 đến 1950, 1980, 2000 và đến nay KAO đã phát triển mạnh. Sản phẩm của KAO có mặt trên một số nước trên thế giới, đến tay nhiều khách hàng khó tính nhất. Trong đó các sản phẩm đến với thị trường Việt cũng được yêu thích và đón nhận rất nhiều. Nước Rửa Chén Bát Kyukyuto KAO Nhật Bản – can 1380ml có bán tại 89khamthien.com

Sản phẩm được nhập khẩu nguyên thùng. RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0948434581 – 0965.274165

Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 09668.35757 – 0918.232428

89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.

– Hiệu quả làm sạch và diệt khuẩn của Nước Rửa Chén Bát Kyukyuto KAO Nhật Bản

– Có khả năng diệt khuẩn cao, có thể tẩy được các vết bẩn cứng đầu – Rửa sạch vết dầu mỡ, thức ăn thừa, vết ố, sạch cafe, sạch các váng bẩn từ trà, nước ngọt… – Nước Rửa Chén Bát Kyukyuto KAO Nhật Bản khử mùi thức ăn tốt. Loại bỏ mùi tanh, mùi mốc… – Nước Rửa Chén Bát Kyukyuto KAO đã được kiểm nghiệm rất an toàn đối với sức khỏe – Dịu nhẹ với da tay, không làm khô da – Không làm hại da tay. – Nước rửa bát đậm đặc của Kao Nhật dùng không bị nhờn tay, mùi thơm dịu nhẹ, dễ chịu. – Sản phẩm cực kỳ thân thiện với môi trường. – Bên cạnh việc sử dụng để rửa bát. Nước rửa chén Kao còn dùng để rửa rau, trái cây, đồ dùng nhà bếp.